Ambrosía para un mal día para positivar

Una parte de té negro,
una parte de té rojo,
canela en rama bien hilachada,
y un rayoncito de jengibre.
Miel para endulzar.




Cecil Taylor para desquiciar un poco el fin del día.
Si tienen tiempo para leer, yo lo tuve una noche de verano, la biografía escrita por Aira.



El gato naranja indignadísimo,
al grado de: no te dejo nada parado en los estantes.
No le gusta quedarse solo.

Los músicos del Roca

LIMbO es un proyecto dedicado a divulgar nuevas expresiones musicales, los conciertos en el limbo llevan ya nueve años, los primeros en el MAMBA -recuerdo una salita muy pequeña y claustrofóbica-, luego en La Alianza Francesa y ahora de regreso al museo renovado.

El sábado por la tarde la modalidad fue de mini-LIMbO, así que invité a mis sobrinos al paseo. Todos enfundados y engorrados hasta la coronilla nos encontramos en el nuevo espacio de la calle San Juan, que bien bonito está -aunque nunca se supo muy bien la cantidad de dinero que consumieron esas reformas-. Los chicos no se aburrieron, y manifestaron sus críticas, además se llevaron unas pelotas ojo que cuando se arrojan al piso empiezan a fluorescer de changüí.

La tarde fue divertida y la sorpresa fue ver a los que cruzo con cara de dormidos en el tren de la mañana camino a Bernal, mirarse, disfrutar y sonreir mientras jugaban a eso de hacer música. Se agradecen, como siempre, los sonidos.



La fotografía del tren está tomada con mi cámara de fotos estenopeica, hecha con una caja de fósforos. Parece que se viene una gran muestra de estenopeicos, así que avisaré llegado el momento.

Sin frutillas

La ciudad me agobia en verano, en realidad es el verano el que fatiga, no puedo enojarme con la ciudad que oficia de continente nomás.

Como docente mis vacaciones caen en verano, es cuando tengo tiempo para hacer todos aquellos trabajos y trámites que demoré durante el año. Pero yo estoy como ida y todo me sale en cámara lenta.

Sin duda alguna el absurdo es mi substancia.

La ciudad, como contenedora, absorbe el calor y lo retiene en el maldito cemento, latente hasta la noche o el día siguiente, o el otro… y así a veces pasan semanas. Pero siempre hay rincones dónde respirar –y leer-, además de los aires acondicionados o mi reducido balcón. La Inglesa no tiene que rodar mucho para acercarme a ellos.

El Museo Sívori, escondido dentro del gran parque de la ciudad, ofrece un espacio dónde respirar. Tiene una pequeña biblioteca, a la que se llega subiendo por una escalera de mármol rodeada de mayólicas verdes con detalles en amarillo por un lado, y rejas torneadas al otro. Todo aún bien conservado pero no restaurado: una delicia. Para llegar a la biblioteca hay que insistir porque el señor de la entrada la considera poco importante. Se encuentran ahí los Sueños de Grete Stern (agotadísimo) y el libro que el FNA editó con su obra en argentina.

El jardín del Sívori, es un pequeño paraíso dentro del agitado y concurrido Parque Tres de Febrero, en especial en esa zona frente a la entrada del Rosedal, donde el tránsito -a sangre- es más peligroso que el tránsito pesado de la Av. Int. Cantilo. Ese espacio bien verde, respira la calma de eucaliptus lejanos, un roble da sombra a los bancos, las esculturas y el pasto de perfecto recortado. Los trenes juegan a ser fotogramas de Miyazaki y musicalizan a lo Eno.
Violeta Castillo interviene la fresca del jardín, y cuando el cielo parece púrpura, respira canciones pop con su guitarra y una voz anti-fastidio.

La Inglesa evita las ciclovías de Palermo porque tienen de todo menos rodados, se amiga de las calles y se pierde cuando cae la noche. El rubio recibe con maullidos detrás de la puerta.

Otras músicas

"... A veces hablaba de este asombro, pero como nadie parecía compartirlo, ni tan sólo comprenderlo (la vida está hecha así, a base de pequeñas soledades), lo olvidé..."

R. Barthes, "La cámara lúcida"




Me pregunto si un rioplatense de nuestro lado del charco es capaz de cantar acompañado tan sólo por una cajita de fósforos y conmover, como lo hace él que es del otro lado. No hay videos del sábado 29 en el C.A.A.F, pero yo aún no lo olvidé.

La necesidad del arte

Gracias muchas a la guitarra y el intérprete que ayer por la tarde hermosearon la espera del subte en la estación 9 de Julio. La música le ganó al chirrido de los rieles, el barullo de la gente y la publicidad de Mama Luchetti*; fuimos muchos los cautivos, que en armonía a tu alrededor, dudamos en subir al primer tren que llegó demorado al andén.

*La de la licuadora está muy bien.

Suma Paz

Alguna noche o madrugada del año pasado -las fracciones en que dividimos y apodamos al día no están ajenas a nuestra subjetividad-, en septiembre acaso, Dolina concluyó el bloque de historia con una canción interpretada por Suma Paz; ahora no recuerdo ni de que iba la fábula que había ocupado la media hora anterior, ni cuál fue la canción entonada, y es seguro que ambas apenas se hayan rozado en algún punto infinitesimal, un costumbrismo que acompaña esa hora del desmayo de mi día y que me divierte mucho más que el encaje perfecto, o el solapamiento completo. Recuerdo sí, que un gran placer me fue envolviendo y arrullando al percibir esa voz… una sensación de suma paz.

Así fue como la maquinaria se activó y a los pocos días, alguno de sus discos estaba paseando conmigo, en formato mp3, valga la aclaración. Una vez más, “algo” que había oído por años de un modo ajeno a través de radios u otros, se convertía en “algo” escuchado por mí, ahora, como casi siempre, gracias a radios u otros. Hoy leí la noticia de su fallecimiento y me puse a escuchar esa voz tan de ensueño, tan de la llanura y a recordar esa noche.

En otro orden de cosas ayer fue mi segunda clase del Taller de marcos y regresé a mi casa con un par de marquitos, muy desencuadrados por cierto, pero de cuatro lados al fin... es que otros no llegaron a esa instancia. La próxima meta es lograr prolijidad, y seguro algún que otro martillazo o serruchazo en los dedos. Es precioso este dibujo de Mint, dan ganas de enmarcarlo.

Pan casero para disfrutar con amigos

Luego de una degustación en casa hace un par de semanas, Apollonia me pidió que le pase bien detallada la receta de mis panes caseros. Aprovecho la volada, y transcribo directo desde mi memoria, casi lo mismo que escribí para ella de puño y letra en una hoja cuadriculada que arranqué del cuaderno del laboratorio.

Las cantidades son acorde al tamaño de mi cocina, sé por reiterada experiencia que si preparo un kilo, me salen más apelmazados y las superficies libres de mi cocina no dan abasto para sostener tanto bollo.

Ingredientes:

• Levadura prensada ½ cubo (calsa, golondrina, hay otra marca que no recuerdo)
• Leche 1 taza de las grandes (250 ml) (puede ser agua pero con leche queda más rico)
• Azúcar 1 cucharada de té
• Harina “0000” ½ kilo (la cantidad es aproximada)
• Sal fina de mesa un puñado, que traducido es como 1 cucharada de té (la cantidad es a gusto de los comensales y a conveniencia de su presión)
• Aceite 2 cucharadas soperas
• Manteca cantidad necesaria (una feta de 1/2 cm de un pan es suficiente, también es a gusto)
• Ingredientes varios para saborizar: ramito de albahaca (si es fresca mejor), ciboulette, queso rallado, orégano, lo que se le antoje o le ofrezca su quinta, o verdulero… ojo con lo que le ofrece su verdulero.

Proceso:

Consejos previos: Si no tienen tiempo o son poco pacientes: ¡olvídenlo!
Se acompaña con música de su agrado. No hay un género preciso, eso sí, consideren que lleva bastante tiempo y las manos suelen estar enharinadas y pegoteadas… que sea un disco largo y nada de andar dando vuelta el disco.
Se prepara el mate, o se abre un vino.

Leudado o sentirse Pasteur por un rato, 15 minutos no más:

1) Entibiar la leche. La temperatura ideal es de 37°C, a las levaduras les gusta el calorcito para reproducirse. Si tienen un termómetro en la cocina son insufribles, y no van a usar el termómetro médico para esto (yo ni de esos tengo), así que meten un dedo limpio si se queman lo enfrían, si sienten frio lo calientan.
2) En un recipiente que puede ser un jarro de ½ litro poner la mitad de la leche tibia, la levadura y el azúcar (que será el alimento de las levaduras). Mezclar con mucha energía con un tenedor. La superficie se tiene que llenar de espuma. Las levaduras para reproducirse quieren, calor, comida y aire.
3) Cubrir con un film o servilleta y dejar leudar. Este proceso depende de la temperatura, hay que trabajar siempre en un ambiente cálido, conviene dejar cerca de una hornalla prendida. No incendie nada, por favor. En 10 o 15 minutos mágicamente el volumen se duplica o triplica. Contextura: es una mezcla heterogénea de un líquido espeso con algunos grumos y mucha espuma en la superficie.

Amasado:

1) En un recipiente de capacidad adecuada para contener el doble de volumen de ½ kilo de harina (una ensaladera grande, un tuper grande) mezclar la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro. (Esto se puede ir haciendo mientras las levaduras crecen). Tener a mano leche tibia.
2) Agregar en el hueco el leudado y el aceite. Mezclar de modo envolvente con una cuchara de madera (yo tengo una traída de Finlandia, que es un amor) hay que tratar de unir los elementos secos con los húmedos, agregar el resto de leche. Si notan un exceso de harina agregar más líquido, siempre tibio para no retrasar el proceso. Debe quedar una masa un poco chirle que si uno mete el dedo se queda pegado.
3) Cubrir con un repasador o film y dejar leudar otra vez. El volumen se tiene que duplicar.
4) Para esta altura conviene apagar la hornalla, prender el horno y poner a temperatura moderada. Nunca dejar el bollo apoyado directamente sobre la cocina, porque con el calor del horno se puede secar, o empezar a cocinar. Usar una tabla de madera o una asadera como intermediarios.
5) Una vez que duplicó el volumen, separar en dos o tres fragmentos, agregar harina en forma de lluvia y amasar hasta que los dedos ya no queden pegados. Suelo agregarle pedacitos de manteca (MÍNIMOS DIJE, se corta un pedacito se refriega en las manos y con las manos enmantecadas se amasa). Ahí empieza a emanar un leve olor a alcohol y se desinflan las burbujas. Es el momento de darle la forma deseada y agregarle aquello que tengan para darle un sabor particular. Yo hago bollitos del tamaño de una pelota de ping- pong.
6) Se distribuyen los panes en una asadera enmantecada, dejar un espacio entre ellos. Se pueden pintar con manteca, o simplemente poner sobre la superficie de cada uno un trocito, se hace un tajo sobre la superficie y se deja leudar. SI OTRA VEZ, DIJE PACIENCIA.
7) Una vez que crecieron al horno moderado a fuerte hasta que estén doraditos, queda en ustedes regular el color pero no los dejen secar mucho.
8) Creo no haber olvidado nada.
9) Si llegaron a leer hasta acá son personas muy pacientes y están en condiciones de preparar la receta. Ojalá puedan ponerlo en práctica, con el agregado de sus mañas, ya dije esta es mi receta que seguro es diferente a otras.

Música dije, mi elección para el último proceso fue Dory Previn, una cantautora y poeta de New Jersey que me gusta tanto al punto que soy incapaz de describirla. Tuvo una interesante producción en los 70s, “Mythical Kings and Iguanas” y “On my way to where” son muy escuchables, y por lo que leí una vida un poco agitada.

Talán - talán

El tañido de las campanas es uno de los sonidos que más me atrapa de la ciudad, a pesar de su función tan botona. Por un lado son un refugio de algo que ya no existe, de algo que fue, de una ciudad pasada que nunca viví; una especie de pilar o manzana histórica, pero que en su sello del paso del tiempo no hacen más que retrotraerlo. (¿Quién puede creer que aún existen las campanas en la ciudad? ¿Dónde, si es toda bloques de cemento con ventanas espejadas y cuadradas? ¿Qué las necesitamos para marcar la hora? Menos, mucho menos que nos llamen para ir a misa.)

Por otro lado, el que se aleja de su utilidad, y vaya a saber que fue primero, esta su sonido, su música, esa resonancia que ya no avisa sino que rebota, envuelve y persiste. Ese misterio repentino que hace levantar miradas, y volar palomas, porque, o no sabemos bien de donde viene, si estamos en zona desconocida, o nunca logramos verlas, pero no nos importa, distraídos con los sonidos hasta podemos creer en fantasmas.

"El casco histórico de la ciudad de Buenos Aires se convertirá hoy en un verdadero auditorio al aire libre. A partir de las 20.30, y durante 50 minutos, 53 campanas de 9 campanarios serán ejecutados a mano por más de 50 tañedores que interpretarán la obra Será Buenos Aires , del músico español Llorenç Barber."

Recomiendo entonces, darse una vuelta. La experiencia de diez años atrás fue inolvidable.

Continuidad de los árboles

Que haya mucha música hoy, a disfrutar.

La toma es de Prima Laura, estábamos de visita en la Villa Victoria Ocampo en MDQ, un jardín ideal para sentarse a leer y escuchar música.

Se agradece,

(no sé muy bien a quien):

1) la visita de Spiritualized a estas latitudes;

2) una fecha fuera del Personal Fest, ahorrándome la presencia en ese festival (no me refiero a ahorro monetario);

3) la fecha es posterior a mi concurso, por lo que ya voy a estar flotando en el espacio.

Buenas noches

Dejo una añada, canción de cuna, del cancionero popular asturiano
11 - con tomillo y romero.m4a, incluida en disco Lucas 15, que volví a escuchar en estos días y resultó mucho más bonito que hace unos meses.

En mi balcón hay menta, mucho perejil, peperina y orégano (cuando quiere). Nunca logro que la albahaca pase el invierno, así que ya es tiempo que vaya por un manojo y retome la lucha por su subsistencia, aunque sea un par de meses, no hay como su aroma. Faltan tomillo, romero y salvia, trataré de acopiarme unas plantitas. Quiero un perfume de hierbas y cítricos.

Que descansen.

Mi vida es un vestido descuidado…

…nunca de moda, nunca muy usado.

La plaza General Emilio Mitre* está terminada, como tantas otras de la ciudad. Desde hace unos años, el municipio implementó un plan maléfico, que, prolijamente, se ha encargado de ir terminando con las plazas. Cierto es que ahora ellas lucen bancos relucientes de nuevos diseños, tentadores juegos infantiles recién pintados, pasto verde hasta en pleno invierno, una que otra flor y demás detalles, como bebederos o cestos de residuos y los clásicos faroles; pero también rejas. No hay nada más molesto y contradictorio para una plaza que una reja. Las barras imperan el espacio para el recreo y el disfrute del aire libre o niebloso (como el de esta nochecita), es como si dijeran: acá se goza, en las veredas se sufre. Discúlpenme, pero al flâneur no le gustan los límites. Es inaudito tener que ingresar o salir de una plaza por un rectángulo fijo, a ellas se les debe poder entrar por cualquier lado, atravesar una plaza sin rumbo es un regalo de la metrópolis, tan precioso como errar por las veredas mezclado entre la gente, o encontrar un bar detenido en el tiempo.


No se asusten que no estoy drogada, ahí viene la parte del vestido, que tampoco es muy lógica, pero acá se suele agarrar todo de los pelos (justo que estoy en conflicto con mis pelos, porque ya crecieron, pero insanamente) y mezclar. Dar aviso nomás del festival Ciudad Emergente. El viernes disfrutamos de un bonito show de Los Planetas, que no tocaron la canción de la entrada anterior, pero sí otras que me gustan. La terraza estaba fresca o yo muy desabrigada, tampoco salticamos mucho, para que negarlo. El sábado fue el turno de un show más movidito de Victoria Mil, con momento de batucada o no sé que, y G13 canción que mucho me gusta y por suerte hacen. Un par de temas nuevos y mucha gente. La neblina nos fue cubriendo de a poco y para el final del show a las 20 hs, las palmeras del fondo se habían perdido y las estatuas temían. Luego llegamos al vestido, en la sala grande del fondo dispuesta para el espacio de poesía, nos llevamos de regalo unas cuantas canciones de Gabo Ferro acompañado de guitarra, entre ellas “Mi vida es un vestido”. Con Claudia quedamos chochas, Stella prefirió la juventud Victoriana.

Para mañana (de mi interés):
En el espacio Poesía: 15 hs. Nicolás Domínguez Bedini nos va a sobresaltar con sus poemas, estará Flopa encargada de la música. Ya dije que llevo el mate.

En el cine: 14:45 hs. Cortos animados de Juan Pablo Zaramella; 15:30 hs. Buscando a Reynols; 17:30 hs. Scott Walker: hombre del siglo XXX.

Música: 18:30 hs. El mató a un policía motorizado.

Discusiones sobre el festival, los organizadores, participar o no, también se aceptan. De este lado se prefiere el poder disfrutar de estos eventos y el participar de muchos y variados artistas. Se sabe que eso no siempre pasa. Ah, la gráfica es fea o muy teen y hay más producción ($ inversión) que en otras oportunidades.

*Es la plaza vecina al edificio más fantasmagórico de la ciudad, al menos de los que yo conozco. Ambos se lucen de maravillas con niebla, o cuando llueve, o cuando ha llovido, o cuando el Palo Borracho que está en la entrada de él, perdió todas las hojas.

Milagrosa musiquita

No sé porque me había demorado tanto en buscarlo, hace unos días le comenté a Broder que lo iba a poner a bajar y él lo consiguió. Yo le agregué los subtítulos, lo convertí a DVD y se lo grabé.

Heima significa "hogar". Sin conocer este significado, cuando regresé de las vacaciones de verano fue el primer disco que decidí y necesité escuchar.

Los Sigur Ros son seres adorables que disfrutan de hacer y mostrar su música, de modo especial en los pueblos que forman su hogar.





Fue extraño y delicioso sentir como los paisajes de Islandia se amalgamaron con imágenes de viajes guardadas en mi memoria, que nunca fueron por ese país. El frio y las calles de la ciudad también se metieron en el asunto, mezclando músicas que sirvieron para recordarme la fuerza de la palabra cristal.

Como no podía ser de otro modo termino con una queja: ¿Por qué viene Muse y no ellos... o Mogwai? Maldición. Siempre lo mismo, quedarnos con las ganas de poder disfrutar lo que gusta.

Como pueden apreciar en los fotogramas, el documental no es exclusivo para fanáticos.

Mata la rabia que llevo

Flopa en el C.C R. Rojas

Colgada dedicada a mi queridísimo amigo Francisco que esta tarde estará colgando sus poesías en la ciudad de las diagonales, y a quien sé le gusta mucho Flopa.

Ayer tuve un día particularmente malhumorado, de esos en los que se odia a todo ser humano con el que uno se cruza, y porque sí. Es raro que yo me enoje así con los demás, cuando estoy molesta por cosas que me han pasado, o cuando hay algo que me perturba, me enojo conmigo y me envuelvo en capas impermeables, abstrayéndome de los demás, pero ayer, a esa furia se le dio por exteriorizarse. También sucede que en el transcurso del día, gracias a la gente con la que me cruzo, ese malhumor cambia para bien, no el de él. Pero ayer todo lo incrementaba. Es verdad que en el laboratorio no tengo la sociedad ideal, como cuando nos acompañábamos a diario Caro, Zora y Marcus (por eso me refugio en el aislamiento). Pero hay días más aceptables que otros. No fue el caso. Para rematarla, el viaje de vuelta en el 160 (empresa que ODIO) fue una tortura. Primero la espera, luego viajar parada y aguantarme un interminable embotellamiento, al que di fin por decisión propia, cuando agotada, me bajé del vehículo en Sarmiento y Libertador; o sea unas 15 cuadras antes de mi destino final. Caminé apresurada porque se me hacía tarde para bañarme, cambiarme y salir para el Rojas.

Ayer a la noche Flopa presentaba su disco “Emoción Homicida” en la sala Batato Berea del Centro Cultural Rojas. A sabiendas del espacio chiquito, entrada económica y que Flopa podía llenar fácilmente el lugar, el jueves me tomé la molestia de ir a comprar la entrada. Aplaudí mi previsión porque el viernes a las 21 hs cuando pude llegar al lugar, ya estaban agotadas. Luego de 30 minutos de espera parada, aunque me había bañado y cambiado yo ya no daba más y quería sentarme, abrieron la sala que efectivamente desbordaba.

Recién 21:45 las canciones de “Emoción homicida”, canciones que junto a las de “Dulce, fuerte, grave” me estuvieron acompañando todos estos meses, comenzaron a fluir por la sala. En un orden inverso al del disco, y salvo las dos primeras: “Sangre fría” y “Una vez detrás de otra” que sonaron en el formato más simple de teclado y guitarra, el resto fue muy poderoso. El sonido del Rojas no es de maravillas, siempre hay algún cable cortado que imposibilita la salida de un micrófono o instrumento, pero esta vez los inconvenientes técnicos estuvieron ausentes y los instrumentos se des-balancearon pocas veces.

En la presentación no solo desfilaron canciones, se lucieron junto a ellas unos cuantos músicos invitados, además de los de la banda. Es que Ariel Minimal le debe haber dicho “si subís a uno tenés que subir a todos”.

La primera en dar lección fue Florencia Ruiz, quien acompañó con su voz tan dulce “Vestiditas de Sábado”, una de las más simpáticas del disco “… las chicas endulzadas de suerte van todas vestiditas de sábado…”.

Luego Gabo Ferro y tres de los músicos de su banda ayudaron con “La luz”, yo no sabía y no me había dado cuenta que él era la segunda voz en ese tema que tanto me gusta, “…lloran las veredas enfermas de pasos, sordas de promesas…”

También pasaron por el escenario del querido Batato, Manza y Minimal, ya no recuerdo en que canciones cada uno (manza se subió dos veces, se ve que le gusta estar ahí en todos lados, esto ya lo dije lo veo a él y veo uno de los enanos de P. Tinto. Esto lo digo con cariño, a mí "Menos que cero" me gusta mucho.)

Por suerte el ambiente de amigos gozando en el escenario se transmitió al público, donde se notaba que también había muchos amigos, se generó así un ambiente muy cálido que incitaba a abrir un vino, llenar una copa y tratar de acomodarse o moverse lo mejor posible en esas butacas tan incómodas.

Una vez presentada la emoción homicida, los músicos se tomaron un muy merecido descanso y regresaron con otro puñado de canciones, y más vino tinto que Juan Ravioli no dejaba de tomar (cuando no tenía las manos en el teclado, las maracas, o pandereta, agarraba un pequeño vaso y tomaba, fue muy gracioso, luego dirigía la banda y, cuando se acordaba, hacía coros.)

En esta parte las canciones de “Dulce, fuerte, grave” que en su entero y versión original, son más serenas que las homicidas, cambiaron su formato para liberar más energía. Esto me podría haber molestado, pero esta reformulación, cambio de excipientes conservando el mismo principio activo, permitieron una armonía con el espíritu del recital y la novedad sumó.

Demás esta decir que mi rabia se acabó en el preciso instante en que los músicos empezaron a tocar, y el efecto fue duradero.

total… Sólo son momentos.

Avisos:

• Florencia Ruiz y Ariel Minimal están presentando todos los sábados de junio, en El Nacional el disco que hicieron juntos “Ese impulso superior”. Yo tengo ganas de ir a verlos.

• El martes 24, 20:30 hs en el ciclo “Confesionario” del C.C.R. Rojas, Rosario Bléfari estará acompañando la lectura de poemas de Sonia Budassi y Manuel Snoz.

• La data de Fran: Feria de la palabra 2008- Ecos de voces. El sábado 14 de junio a las 19 hs en la sede sindicato de prensa bonaerense. Calle 11 entre 39 y 40 La Plata.
  

Al repartidor de pizzas o helados, que se enamoró de mi pasar (¿?¿?), por la oscura (ahí se entiende) vereda de Cnel Díaz, me reí mucho con las exclamaciones escuchadas. Pero por favor al subir a la motoneta, mirá para adelante porque te vas a estrolar contra alguien o alguno te va a estrolar a vos.